VIDEO! Elena Lasconi te invata cum sa gatesti somon in crusta de nuca cu salsa de mango!

Elena Lasconi recomandă o nouă rețetă delicioasă și ușor de preparat folosind vasele de gătit din colecția Masterpiece de la Zepter. Pentru a găti somon în crustă de nucă cu salsa de mango aveți nevoie de următoarele ingrediente (recomandate pentru 3-4 portii):

300-400 gr somon file
200 gr nucă tăiată mărunt
1 ou
100 gr făină
Tortilla
1 mango
1 legătură coriandru
3 fire ceapa verde
3 fire usturoi verde
1 ardei iute
O jumătate ardei capia
2 limete
1 lămâie
30 ml ulei măsline
1 ceapă rosie
6 buc sparanghel  
Modul de preparare:
Pasul 1:
“Am bătut oul cu furculița. ATENȚIE! Nu e nicio greșeală, nu am pus sare. Toate ingredientele au suficientă sare în ele. Și asta e frumusețea că în vasele Zepter mâncarea se prepară cu totul altfel decât în cele clasice. Adică, la temperatură mică, mult mai rapid și extrem de sănătos (fără sare, ulei și zahăr). Așadar, am bătut oul apoi am dat prin faină fileurile de somon. După care le-am dat prin oul bătut și nucă zdrobită”, declară Elena Lasconi.
Pasul 2:
“Am încins vasul de frigere Zepter (în filmuleț am gătit pe plita cu inducție însă pe aragazul clasic cu gaz vasul se încălzește la foc mediu nu mare). Am pus fileurile și sparanghelul în vas. După 30 de secunde am întors fileurile pe cealaltă parte. Am mai lăsat 30 de secunde după care am oprit focul”, continuă Elena.
Pasul 3:
“Am lăsat vasul acoperit până când am terminat de preparat salsa de mango (aproximativ 2-3 minute).  Am amestecat toate mango tăiat cubulețe cu ceapa roșie, ardeiul, zeama de limetă și lămâie, ceapa verde și usturoiul verde, coriandru și ardeiul iute.”
Pasul 4:
“Am aranjat minunățiile în două feluri: unul cu tortilla și unul cu sparanghel. Voi o puteți face după bunul plac. Important este că e extraordinar de gustos și mai ales sănătos”, concluzionează Elena Lasconi.
Pentru mai multe detalii despre produsele Zepter vizitati site-ul www.zepter.ro. 

Follow:

Leave a Reply

Your email address will not be published. Required fields are marked *